Организация питания в школе.

Чтобы вырастить здорового ребенка необходимо создать условия для его полноценного воспитания и развития. Один из основных факторов, определяющих состояние здоровья ребенка, его физическое и умственное развитие - организация качественного питания подрастающего поколения.

За фразой «школьное питание» стоит здоровье наших детей. По данным валеологов  болезни органов пищеварения у детей и подростков занимают 3-е место. Поэтому важным фактором сохранения здоровья учеников является организация правильного питания не только дома, но и в школе. Специалисты считают, что ухудшение здоровья детей связано с неполноценным питанием, гиповитаминозами, химическими загрязнениями окружающей среды, отсутствием навыков и привычек здорового образа жизни.

Большую работу по сохранению здоровья учащихся проводит педагогический коллектив МБОУ «ООШ №1». В школе действуют программа «Здоровье» и комплексно-целевая программа организации и развития школьного питания, которые включают в себя ряд мероприятий, направленных на формирование навыков здорового образа жизни детей и подростков, вопросам культуры питания. 

В начале каждого нового учебного года руководством школы, классными руководителями и  воспитателями ГПД планируется работа по данному направлению,   организовывается работа по улучшению материально-технической базы школьной столовой, расширению форм услуг для обучающихся и их родителей, а также проводится организационно-аналитическая работа. На первых родительских собраниях рассматривается вопрос организации питания школьников, как одной из главных составляющих здоровья детей.

В конце учебного года проводятся опросы  родителей с целью  выявления недостатков в организация питания, пожеланий родителей, чтобы скорректировать план работы в этом направлении на следующий учебный год.

В школе создана бракеражная комиссия, которая контролирует санитарно-гигиеническое состояние столовой, организацию диетического питания, организацию дежурства. Комиссия занимается проведением бракеража готовой продукции, качества приготовленных блюд, контролирует  работу буфета и т.д. Вопросы работы школы по улучшению питания учащихся, внедрению новых форм обслуживания с учетом интересов детей и их родителей рассматриваются на совещаниях при директоре, совещаниях классных руководителей, классных часах и родительских собраниях. Учащиеся, которые живут в многодетных и малообеспеченных семьях получают льготное питание.     

 

 

РЕЖИМ  ПИТАНИЯ В ШКОЛЕ:

Часы работы столовой: Понедельник – пятница с 9.00 до 15.30

Часы работы буфета: Понедельник – пятница с 9.00 до 15.30

 9.15 –  9.25  -   молочный завтрак –   обучающиеся 5-9 классов

10.10 - 10.30 –  завтрак –  обучающиеся 1-4 классов

11.15 – 11.35 -  завтрак – обучающиеся 5-9 классов

12.20 – 12.30 -  молочный завтрак –  обучающиеся 1-4 классов

13.30 -14.00 –   обед –  ГПД

15.30 – 15.45 -  полдник

 

Питанием школьников обеспечивает ОАО « Камелия».

 

На протяжении всего учебного года фельдшером школы проводятся консультации: «Правильное питание – залог здоровья», «Азбука здорового питания». В классах проводятся классные часы по темам: «Режим дня и его значение», «Культура приема пищи», «Острые кишечные заболевания и их профилактика», «Витамины – наши друзья», викторины «Питание и твое здоровье», утренники «Путешествие в страну питания», «Его Величество этикет», «Правила поведения за столом», конкурсы газет и рисунков «О вкусной и здоровой пище», «Азбука здорового питания», конкурс на лучший сценарий ко Дню именинника, конкурс среди обучающихся 5-7 классов «Мы – будущие хозяюшки».

  Совершенствование системы питания в общеобразовательных учреждениях напрямую связано с сохранением здоровья нации и задачами улучшения демографической ситуации в стране.

 

 

Основы здорового питания

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, продолжительность жизни человека и состояние его здоровья на 60% определяет его образ жизни и система питания, на 15% - наследственность, еще 15% - условия внешней среды, и лишь на 10% услуги здравоохранения.

Поэтому очевидно, почему люди, следящие за своим здоровьем и внешним видом, стараются питаться натуральными продуктами, богатыми растительным белком, углеводами и другими микроэлементами. Сегодня уже увеличился спрос на зерновые, бобовые культуры, обладающие высокой пищевой ценностью. Стало очевидным, что увлечение жирной рафинированной пищей, с дефицитом активных компонентов ведет к саморазрушению нашего организма. Диетологами всего мира составляются списки функциональных продуктов. Зерновые и бобовые культуры играют в этих списках главную роль.

Один из таких продуктов — натуральные крупы.

Каша испокон веков занимала на Руси важнейшее место, являясь одним из основных блюд. Отсюда и русская пословица «Каша - мать наша». Исстари на Руси выращивали злаковые культуры, совершенно оправданно считая их очень питательными и полезными для здоровья. Исследования, проведенные позже, лишь доказали мудрость наших предков.

Злаки и продукты из них являются основными источниками: углеводов, которые обеспечивают организм энергией, растительных белков, минеральных веществ и витаминов, а также растительных волокон или клетчатки, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Витамины и минералы, находящиеся в крупе, имеют большое значение для здоровья человека, но содержание какого-либо элемента может быть больше или меньше, в зависимости от вида крупы. Например, в гречке больше, чем в других крупах, калия и клетчатки, в чечевице белка, а в горохе – кальция.

  

Льготное питание в школе

   Питание  -  важная составляющая здоровья ребенка. Правда это еще одна статья расходов в семейном бюджете, для кого-то весьма значительная.  Кто же имеет право на льготное питание в школе? И что нужно сделать для того, чтобы этим правом воспользоваться? 

  Категории детей,  которые имеют право на льготное питание:    

I. Из семей со среднедушевым доходом, размер которого не превышает величины прожиточного минимума, установленного по  Белгородской области в расчете на душу населения на первое число текущего квартала. Родителям необходимо в управлении социальной защиты населения по району проживания   получить справку о размере среднедушевого дохода семьи и, если его величина ниже прожиточного минимума, то ваш ребенок может льготно питаться. Для получения этой справки необходимо предоставить пакет документов в социальную защиту: сведения о составе и доходах семьи (или их отсутствии), паспорт, свидетельство о рождении ребенка и заявление в письменной форме.  

 II. Дети, находящиеся в трудной жизненной ситуации. Таких детей в классе обычно выявляет классный руководитель, но родители могут и сами подойти к нему и рассказать о ваших проблемах (даже если они временные). После этого классный руководитель составляет «Акт обследования жилого помещения»,  указывает причины трудной жизненной ситуации, а родитель пишет заявление на льготное питание.  Социальный педагог   оформляет ходатайство о предоставлении льготного питания.     

 III.  Дети из многодетных семей. Для получения права на льготное питание родителям необходимо предоставить копию удостоверения единого образца, выдаваемого многодетным семьям или (если такого удостоверения нет) копии свидетельства о рождении детей и, конечно, написать заявление в школе с просьбой поставить ребенка на льготное питание.